サビキ釣り『ガチ』講座



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梅雨も明け、今年も暑い暑い夏がやってきました。
こういう時期は海も夏枯れ、大物が釣れることはまずありません・・・

・・・が、『サビキ釣り』なら十分楽しめますよ。





[ 2017/07/24 00:34 ] フィッシング 波止釣り | TB(-) | CM(4)

プロが教える 『鹿レバーペースト』



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ディアハンティングでは肉よりも珍重されることがあるレバー。
しかし「レバーの臭いがどうしても苦手!」って人も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、プロのフレンチシェフから教わった、
究極のレバーペーストの作り方をお送りします。



[ 2017/07/10 00:00 ] ジビエ料理メニュー ニホンジカ | TB(-) | CM(3)

ハッサン ガラテア


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👉オススメ:おしえて!エアライフルのこと
[ 2017/07/03 00:00 ] ハンティング エアライフル | TB(-) | CM(0)

失敗魚料理のエレジー

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[ 2017/06/26 00:00 ] 釣魚料理メニュー | TB(-) | CM(8)

エアライフルポータルサイト・ハッサンジャパン.com

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今年の冬はエアライフルハンティング、はじめませんか?








[ 2017/06/19 00:00 ] 狩猟ビジネス | TB(-) | CM(6)

ハッサン グラディウス


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FX最新型のスリムボティ!
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[ 2017/06/12 00:00 ] ハンティング エアライフル | TB(-) | CM(2)

新刊発売!『エアライフル猟の教科書』



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できます。

エアライフル猟なら、
都会に住んでいても
気軽に狩猟が楽しめます!



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さて、今回は6月5日に発売される著書の第二弾、
秀和システム社から発刊の
『これから始める人のためのエアライフル猟の教科書』
の宣伝です♪



[ 2017/06/06 00:22 ] はじめまして! | TB(-) | CM(16)

相性抜群 『フォン・ド・ジビエと4種のソース』

<Aパートはこちら>


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/2017021918300774d.jpg鳥のお肉ってニワトリぐらいしか
食べたことがなかったんですけど、
いろいろな味があるんですね~




「そうですね。ジビエの魅力は『おいしさ』というよりも
『おもしろさ』にあると思いますね。
未知なる味との出会い・・・まさに宇宙です。



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219214827170.jpgう・・・宇宙・・・なのかな?



「それじゃあ、次はソースによってジビエの味わいがどんな風に
変わっていくか試してみましょう!」




ジビエアラカルト 『野鳥11種食べ比べ』


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219214827170.jpgいや~・・・いつ見ても
この倉庫の光景は異様ですねぇ。



「冷蔵庫の容量に限界がありますからね。
・・・あ、こっちにもありますよ。」




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http://blog-imgs-112.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/789312123123.jpgって、うわー!
なんで鳥がこんなに吊るされてるんですか!?



「いや~、次の本の企画で『野鳥食べ比べ』ってのをやりたくて
食材を集めたんですけど、地元で料理する時間がなかったので
持って来たんですよ。
そろそろ料理しないとなぁ~。」



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219204209f2a.jpg野鳥食べ比べ?
面白そうな話ですね!
よければ色んな人を呼んで
食べ比べてもらいませんか?




エゾジカ


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ホンシュウジカの鹿子ちゃん
[ 2017/05/15 00:00 ] ジビエ料理メニュー ニホンジカ | TB(-) | CM(0)