失敗魚料理のエレジー

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[ 2017/06/26 00:00 ] 釣魚料理メニュー | TB(-) | CM(2)

エアライフルポータルサイト・ハッサンジャパン.com

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今年の冬はエアライフルハンティング、はじめませんか?








[ 2017/06/19 00:00 ] 狩猟ビジネス | TB(-) | CM(6)

ハッサン グラディウス


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[ 2017/06/12 00:00 ] ハンティング エアライフル | TB(-) | CM(2)

新刊発売!『エアライフル猟の教科書』



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できます。

エアライフル猟なら、
都会に住んでいても
気軽に狩猟が楽しめます!



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さて、今回は6月5日に発売される著書の第二弾、
秀和システム社から発刊の
『これから始める人のためのエアライフル猟の教科書』
の宣伝です♪



[ 2017/06/06 00:22 ] はじめまして! | TB(-) | CM(12)

相性抜群 『フォン・ド・ジビエと4種のソース』

<Aパートはこちら>


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/2017021918300774d.jpg鳥のお肉ってニワトリぐらいしか
食べたことがなかったんですけど、
いろいろな味があるんですね~




「そうですね。ジビエの魅力は『おいしさ』というよりも
『おもしろさ』にあると思いますね。
未知なる味との出会い・・・まさに宇宙です。



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219214827170.jpgう・・・宇宙・・・なのかな?



「それじゃあ、次はソースによってジビエの味わいがどんな風に
変わっていくか試してみましょう!」




ジビエアラカルト 『野鳥11種食べ比べ』


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219214827170.jpgいや~・・・いつ見ても
この倉庫の光景は異様ですねぇ。



「冷蔵庫の容量に限界がありますからね。
・・・あ、こっちにもありますよ。」




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http://blog-imgs-112.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/789312123123.jpgって、うわー!
なんで鳥がこんなに吊るされてるんですか!?



「いや~、次の本の企画で『野鳥食べ比べ』ってのをやりたくて
食材を集めたんですけど、地元で料理する時間がなかったので
持って来たんですよ。
そろそろ料理しないとなぁ~。」



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170219204209f2a.jpg野鳥食べ比べ?
面白そうな話ですね!
よければ色んな人を呼んで
食べ比べてもらいませんか?




エゾジカ


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血のチョコレートでラブラブ大作戦♪
👉オススメ:
ホンシュウジカの鹿子ちゃん
[ 2017/05/15 00:00 ] ジビエ料理メニュー ニホンジカ | TB(-) | CM(0)

恋するレシピ 『鹿の血のチョコレート』

<エゾジカ猟編はこちら>


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/2017050722285642b.jpg・・・でも、実は私、
今、恋の悩みをかかえています。





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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/2017050722285642b.jpg恋のお相手は同じ学校のジビエ先輩
すごく優しくってたくましい、私のあこがれの人です。



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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/2017050722285642b.jpgうう~ん・・・
やっぱりあきらめるしかないのかなぁ・・・





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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170507223502255.jpgおとこのこをゲットしたいのなら、むかしから
『いぶくろとたまぶくろをつかめ』といわれているミ!
ここは しかこちゃんのとくいりょうりで、
かれのこころをゲットするミ!



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170507223756073.jpgなるほど!
よ~し!ジビエ先輩が好きそうな
素敵なスイーツを作っちゃうぞ!






[ 2017/05/08 00:00 ] ジビエ料理メニュー ニホンジカ | TB(-) | CM(0)

偏見無頼 『エゾジカしゃぶしゃぶ』

<エゾジカ猟編はこちら>



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(それにしてもエゾジカを3頭も捌いたら、すごい肉の量になるな。)



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/ossan444440.jpgん?持って帰るのはそれっぽっちか?
せっかくだからもっと持っていきなよ。




「いや~、
地元に持って帰りたいんですが、
それまでに保管しておく
冷蔵庫がいっぱいで・・・。」





http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/ossan444440.jpg冷蔵庫?
そんなものなくったって、
保管できるところなんていくらでもあるじゃないか。




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[ 2017/05/01 00:00 ] ジビエ料理メニュー ニホンジカ | TB(-) | CM(0)

森の命は森に帰る

<エゾジカ狩猟編はこちら>


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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/DSC_8207V2.jpgこっちに来て獲物を引き下ろすのを
手伝ってくれぇ。




「は、はい!て言うか、このエゾジカ・・・・」




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「でっかいですねぇ。」



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/DSC_8207V2.jpgそうか?
これでもまだ若い個体だけどな。



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http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/DSC_8207V2.jpgほら、こいつなんかは3歳ぐらいだ。
角がまだ3段しかないだろう?


「本当だ。
本州や九州のシカなら十分大人のサイズなんですけどね。」



http://blog-imgs-104.fc2.com/k/o/d/kodokunogibier/20170323191458910.jpgおお~い、みんな、
さっさと解体を始めよう。
お客さんも待ってるみたいだしな。



(・・・お客さん?)



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[ 2017/04/27 00:00 ] ハンティング 巻き狩り(大物猟) | TB(-) | CM(0)