メジナの一夜干し

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晩夏の朝日が優しくメジナを包み、うっすらと表面が締まった最高の一夜干しが完成しました。





まぁ、正面が交通量の多い道路なので、
NOx風味に燻製されていますがね!

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[ 2011/09/18 01:01 ] 釣魚料理メニュー メジナ | TB(0) | CM(6)

サンバソウとメジナの煮付け+メジナの刺身

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磯の王「石鯛」の子供、サンバソウですが、

この王子。
とんでもない暴君です。

[ 2011/10/19 22:02 ] 釣魚料理メニュー メジナ | TB(0) | CM(0)