ナマズのムニエル

~今日のジビエ~
   ナマズのムニエル

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ナマズの半身を使ってムニエルにチャレンジしてみたいと思います。
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[ 2011/08/07 15:52 ] 釣魚料理メニュー ナマズ | TB(0) | CM(0)

ナマズの澄まし汁

ナマズ

朝目が覚めて、ナマズの様子を見に行くと・・・




あ。




お亡くなりになってる・・・・






[ 2011/08/07 15:55 ] 釣魚料理メニュー ナマズ | TB(0) | CM(0)

ナマズのムニエル(皮付き)

~今日のジビエ~
   ナマズのムニエル(皮付き)

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昨日と違うところは、ナマズを皮付きでムニエルにすること。
あと、バターを焦がさないように調理することです。
昨日はバターに火かけすぎて焦がしちゃったもんな~・・・

[ 2011/08/08 23:33 ] 釣魚料理メニュー ナマズ | TB(0) | CM(0)

ナマズ麺

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泥吐きさせたミドルサイズのナマズ。
今回はこのナマズを使って、
伝説の料理に挑戦したいと思います!!
[ 2011/09/13 22:52 ] 釣魚料理メニュー ナマズ | TB(0) | CM(8)