お酢とオリーブオイルの援助を受けて、
カルパッチョの乱に接戦ながらも勝利を収めたヨコスジフエダイ！
しかし、勝って兜の緒を締めよ！
真鯛の大太刀が鈍く輝く！
カサゴの眼光が鋭く光る！
勝負２本目は炊き込みご飯対決！！
炊き込みご飯は塩焼きした魚を、酒T1、醤油T1、コブ出汁少々で味付けした米２合で炊き上げ、
身をほぐして混ぜ込みます。
まずは
真鯛。
内臓や鱗、血合いを良く取りたて塩をしてこんがりと焼いていきます。
・・・・
んもぉ！この時点で食べたいぃ！！・・・いや。我慢だ！！
お釜に米と調味料を入れたら焼いた鯛を乗っけて、設定「炊き込みご飯」で炊飯開始。
20分後。
あばばば！！な、なんだこの香り！！
この、欲望を掻き立てられる香りはぁ！！
思わず、Hな声が漏れちゃったよ！！
だ・・・・だめだぁ・・・・
身をほぐそうとしてるのに、
こいつの前に立っていると、香りが良すぎて腰から砕けちまう・・・
よだれがジュビィ！ジュバァ！止まらねぇぇ・・・
＜鯛飯、頂きます！＞
うぅ・・・・炊き上げた後の骨で取った吸い物すら、旨そうな匂りが出てやがる・・・
出がらしの骨なのに・・・
汁。ウメェ・・・一体、どこまで旨みを引き出せるというのかね！？君は！そして、本丸、鯛飯は・・
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
お、おかわり！！
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
もしゃもしゃもしゃもしゃもしゃもしゃ
うぉおん！！箸がトマラナイィ！！骨にまだ旨みが詰まっていたはずなのに、
ご飯の旨いこと旨いこと！
真鯛はどんな風に料理しても美味しいですが、
この無限の旨みを引き出すには、
プロ級の料理スキルが必要でしょう！！修行するぞ！僕は修行するぞぉ！！つづいて、
カサゴ！
う、ううむ・・・鯛飯の力を見せ付けられた今、
果たしてカサゴとフエフキダイで勝負になるのか！？
いや、しかしカサゴの塩焼きも旨そうだぁ・・・
ムチムチパッツン！とした身に薄っすらと脂がにじみ出ている・・・うへへ・・・一匹ぐらいなら食べちゃっても・・・・
いや。我慢だ！
炊き込み中、ほのかで上品な香りが漂います・・・。
しかし、
鯛の官能的な香りを嗅がされた今となっては、いささかセクシーさに欠けますね。
＜カサゴ飯、頂きます！＞
さてはて・・・いかがかしら？
ん！？
うほぉぉぉ！！旨いぃ！！
ご飯に絶妙かつ、極上の旨さと上品な香り！！
これは鯛を上回る！！
鯛を上回る旨さですよ！！
確かに香りでは鯛飯の足元にも及びません。
しかし、米粒一つ一つにキメの細かな旨みのある脂がコーティングされている！！この旨みはカサゴの味噌汁からも判るように、アラの出汁だ！！
骨身の旨みが大量に溶け出してるんだ！！カサゴ飯！旨い！旨い！あ。
おいしいので、もしゃもしゃ食べたいんですけど
小骨がご飯中に混じっていますね。
前回ご説明しましたが、カサゴの血合い骨は変な箇所についています。
また、カサゴは炊き上げたときの身が柔らかく、ほぐした時に骨が引っ付きやすいため
分離するのがとても難しいです。
身の旨みはほとんどご飯に染み出していますので、
炊き上がった身はご飯に混ぜないほうがいいかなと思います。
ちょっともったいない気がしますが・・・。
ただし、そのようなハンデがあってもご飯の旨さは格別。
天上界に誘われる旨さです！最後に
フエフキダイ！
素焼きにすることで、水がかなり出て身が締まっています・・・
おいしそうだなぁ・・・
ひと口（略
香り的にはカサゴより劣りますね。
さて、お味は・・・・
ちょっとまて。何でそんなに身に旨みが溜まってるんだ！？ポアレや天ぷらの時に比べ、
身に
格別なコクがあるんだが・・・・
あ！これはもしや・・・
ちょいと、ほぐした身を確認しますよ
あ。まちがいない。
この子、調味料の旨さを全部独り占めにしてる！旨い、調味料の旨さを吸収したフエフキダイは、確かに旨い！
しかし、ご飯に調味料の味が活かされていない事は
失策だ！今回は悪魔でも
ご飯がメインの勝負。前回と違い、自身を引き立ててはならないんですよ！汝、「調味料の味」と言う着物を纏い美しく見たてたことは誉れ高き。
しかし、自身を引き立たせるために、米に周る旨みを吸収したとは
驕りである！！ご飯への旨さの提供。
この点を最大の焦点として、今回の勝敗を下す・・・
この勝負！判定は＜カサゴ！＞
