忍法貧乏料理の術 『ヤブガラシの天ぷら』

・・・ぐっ！！





散弾銃代の＋5万円を捻出したら
今月の生活費の残り350文！！

携帯代やらインターネット代やら支払ったら、
今月、ほとんど食費が残らないっ！！


こうなれば・・・・もう・・・






『よくわからん茸』でも食べてしのぐしかない・・・・！

待てっ！茸を甘く見るでない！！

　




「だ、誰だっ！？」












＼我こそは、正義と茸と野草を愛す！／

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おぬし、食費に困って茸を食べようとしているのか？ キノコではなく、もっと他の物を採取すればいいじゃろうが。

　




「で、でも、この時期は食べられる山菜や木の実なんて生えてないですよ？
例え生えていても場所なんてわからないし・・・」

食材となる植物は、なにも山菜や木の実だけではない。 ほれ、そこに今のお主にぴったりの野草が生えているではないか。

　











「『僕にぴったりの野草』・・・・って、















・・・・これ？」

そう。それは『ヤブガラシ』。 通称、『ビンボウカズラ』じゃ。

　










「び、貧乏って・・・・」

生命力の非常に強いツル性の植物で、他の植物に巻きついて 枯らしてしまうほどの繁殖力を持っておる。 『貧乏な家は庭の手入れができず、こればっかり生えている』 と言った意味でビンボウカズラと呼ばれておる。

　






「で、この家の裏に生えていた、このビンボウカズラ・・・・
本当に食べれるんですか！？」

うむ。 薄い赤みを帯びた新芽を採取するのじゃぞ。

　

水で洗ったら茹でるんじゃが・・・ ・・・ちょっと、生で食べてみよ。

　








「は、はぁ・・・・いただきます。」

















「～ん！？



葉の質は柔らかく食べやすいですね！
それにモロヘイヤのような風味のイイ粘りが！
こいつはなかなか美味し・・・・






・・・・ぐっ







うぉぉぉぉっ！！
ヒリヒリヒリヒリヒリ！！
な、何か舌と喉がヒリヒリ痛いんですけどっ！？

ヤブカラシには痺れるような辛味成分が含まれておる。 茹でた後は水に一晩ほどさらし、好みの辛さになるまで 灰汁抜きをするんじゃ。

　



















「おっ！？一晩水にさらした、ヤブガラシのおひたし・・・
この粘り気と辛味は、お店に並ぶような野菜には無い
・・・なんて言うか『ワイルドな風味』がしますね。」

灰汁抜きの処理が面倒なら、 天ぷらにするといいじゃろう。

　












「こ、こいつは美味しいっ！！」
「モロヘイヤのような食味と、独自のピリピリ感で、
今まで食べたことが無いですよ！こんな天ぷら！！」

身近な植物を利用して、作り出した食料や薬・・・ これらは『忍者食』と呼ばれておる。

　










「・・・そういえば『忍術』って、魔法使いみたいなイメージがついてますが、
実際は敵地で諜報活動を遂行するために、
『身近なものをうまく利用する技術』なのだそうですね。」

「忍者食って、究極の『節約料理』ともいえますね～」

そうじゃな。 それに、野草は栄養価が非常に高いんじゃよ。

　





「なるほど！わかりました・・・・
僕も今回学んだことを活かして・・・・










　　　＼節約に努めます！！／









＼って、ビール買ったら意味ないじゃろがっ！／










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