マッカじゃない?『ザリガニシュウマイ』

(捕獲編はこちら)

『アメリカザリガニ』

マッカジャンimg_2226


日本では全く食用としてなじみの無いザリガニですが、
フランスでは『エクルヴィス』という名で
なかなかの高級食材なのだそうです。


imgp7114.jpg

また、アメリカザリガニも本場ルイジアナ州では専門のレストランがあり、
フランス系アメリカ移民『ケイジャン』の人々にとっては無くてはならない食材だそうです。
フランス人はザリガニ大好きなんですね~。

imgp6895.jpg

さぁ!1年かけてようやく捕獲する事が出来たザリガニ!
どんな味がするのか期待が膨らみますッ!!
さっそく料理していきましょう!!




スポンサーサイト

アメリカザリガニ

アミガサタケvv2裏

ベレッタAL391ウリカ

アミガサタケvv2裏


[ 2014/07/17 01:05 ] ハンティング 猟銃 | TB(0) | CM(2)

レミントンM870

アミガサタケvv2裏

[ 2014/07/21 01:55 ] ハンティング 猟銃 | TB(0) | CM(4)

ベネリM3

アミガサタケvv2裏

[ 2014/07/25 00:07 ] ハンティング 猟銃 | TB(0) | CM(12)

B.Cミロク ブローニング・シトリ

アミガサタケvv2裏

[ 2014/07/31 00:33 ] ハンティング 猟銃 | TB(0) | CM(4)