僕らもいつかは超激レア！？ 『豆アジ・サバの南蛮漬け』

役目を終えた豆アジ・豆サバは、内臓を抜いて持ち帰ります。
特にサバは弱るのが早いため、死んだ状態でいつまでも生簀に入れておくと水質を汚染します。






持ち帰ったらヌメリ、血合い、内臓の取り残しを洗い流します。
鱗やゼンゴを取る必要はありません。



（それにしても・・・・ね、眠い。
朝4時から釣りしてたもんなぁ～・・・
大物が釣れてたら、眠気なんて吹き飛ぶのに・・・。）

くぉら～っ！ 今、オイラ達が小さいからってバカにしたなぁ！

大きさで評価しないでよね！

　








「なんだぁ～・・・豆っ子共め。
おじさんは疲れてるんだから・・・よそで遊びなさい。」

またバカにしたーっ！ ちょっとこのサイトを見てみろー！！

「・・・ん？








うぉっ！高っ！！」

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どうだー！ オイラ達は立派な高級魚なんだぞっ！！

「ほ～・・・今の倍の大きさに成長したら、値段が500倍になるんだね～・・・。」




（下味は何も付けず、小麦粉と片栗粉は1：1がお気に入りの分量・・・）

あのね～！成長って、簡単に言うけど、 私たちの生存率って１％～５％程度なのよ。

　







「シビアだね～・・・。」



（サラダ油にごま油を少し加え、160度程度の熱でじっくりと揚げる・・・）

生存するのは大変なのだ！ 敵を発見したときは、鳴き声で仲間に知らせたり、 時には弱い仲間を群れから追い出して囮にしたりする・・・ そんな厳しい世界なんだっ！！

「そういえば、釣り上げたときに鳴くよね。君ら。
あれって危険を知らせる声だったのね・・・」



（ああぁ～・・・いい匂い・・・）

餌の取り合い、外敵からの攻撃、環境汚染・・・ 数多くの試練を勝ち抜いた者だけが、 晩秋から外海へ回遊できるようになるの！

　











「生存競争は大変だね～・・・」


（醤油：みりん：酢＝1：1：2、砂糖大さじ1、鷹のツメ少々を煮立てて仕上げた
漬け汁に、さっとくぐらせた揚げたて豆アジ・豆サバを・・・いただきます。）

って、ちゃんと話聞いてるのかっ！？

つまみ食いなんて止めてよっ！ 小ちゃいし、いくらでも釣れるからって、 雑魚扱いしないでよね！！

　






「・・・・あ～、ごめんごめん。」





「でも。別にぞんざいに扱っているつもりはないよ。

ただ、こうやって



早朝から起きて魚を釣って、
昼間、ビールを飲みながら豆アジ・豆サバを揚げて、
眠気とほろ酔いに茹だる頭で、
揚げたての小魚を摘んで食べる
・・・このひと時が、





最っっ高ぉ～～っ！！





・・・なんだ。
大物が釣れた時とは、また違う幸せなんだよな～・・・
小さくたって十分立派だよ。君らは。











　　　　　　　　　　　　＼・・・で、でもオイラは、／










　＼いつか、金色の関アジになりたいんだ！／















　　　　　　　　　　　＼私だって・・・／








　＼大海原を駆ける関サバになりたいっ！／











「まぁ～、俺も30cmを越えるような大アジ、大サバを
いつか釣ってみたいな～・・・・
まぁ、お互い、ゆっくり成長していこう。











・・・・ただ、







関アジ・関サバみたいなブランド物は、『居付き型』だからね。
君たちは『回遊型』だから、ブランド物にはなれないよ。」










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