まずはIoMの基本を思い出して・・・

8月の猛暑から一転！
台風と大雨が秋の風を呼んだようで、早朝は肌寒さを感じるほどです。
急激な気温の変化に体調を崩される方も多いようですので、
皆様も体調を崩されぬよう、くれぐれもご自愛下さい。

さて、そんな初秋の日暮れ前。
やってきたのは自宅近くの森林公園です。







（う～ん・・・この公園。絶対『キノコ』が居るはずなんだけどな～・・・）



（8月に来た時は全く見つけられなかったが、
昨今の雨でキノコの活性が上がってると思うんだが・・・


って、あああっ！！）





（こ、ここここ・・・これはっ！！）


（こ、このキノコはっ～～～～！！）

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（なんて大きなキノコなんだっ！）








（・・・・・。）








（いや、名前はわかんないんだけど！！
色といい大きさといい、美味しそうなキノコじゃないか～）


（試しにスマホで『大きい』、『小豆色』、『きのこ』で検索してみよう。）










（ん～・・・・・。）







（・・・全然わからんっ！！）






（くっそ～・・・よく考えてみたら、
キノコってどうやって見分けるんだ！？
この前は偶然、図鑑で見たことのあるキノコだったからわかったけど・・・
図鑑を一から開いて似たものを探すとなると、時間がかかりすぎるぞ！）





（仕方が無い。これはもう先生に聞いてみるしかないな。）

「あ！もしもし？ちぇりーさんですか？？」

あら？久しぶりね。どうしたの急に？

　





「実は公園で見つけたキノコの名前を教えて欲しいんです。
まず、形は大きくて、小豆色をしていて、美味しそうなんです。」

ちょっと待って！そんな感覚的な情報でわかるほど、 キノコの同定は簡単なものではないわ。 それにいつまでも人に頼ってちゃダメよ。 ここは自分の力で同定しなさい。

　






「ぼ、僕はキノコ初心者なんですよ～！！
図鑑を全部覚えているわけでもないんですから、
全くわからないですよ～・・・」

・・・ジビエ君。まずは IoM（Identification of Mushrooms)の基本 を思い出して。

　



「IoM・・・キノコ同定法！？」

最も初歩的なIoMはキノコの 傘、ヒダ、柄、ツバ、ツボの形状を確認することよ！ その中でも、傘の形状。 これである程度の大分類が可能だわ。

　

まず最も目に付く特徴が傘の外形ね。 これだけで分類学上、目、科まで絞り込めることが多いわ。 ただし、環境や年齢などで形状が全く変わることもあるから、過信は禁物よ。

　

次に見るのは傘表面の形状。 イボやササクレなどがあれば、より同定をしやすくなるわ。 この際、表面を触ってヌメリや固さも合わせて確認するように。

　

そしてヒダの形状。より正確に確認する場合は、 傘を暗所の紙の上に置き、胞子の散り方のパターンを転写する 『胞子紋』を確認するわ。

　





「なるほど・・・まず『傘』を確認して、
辞書の逆引き機能を使って種類を同定するんですね！！」

初心者は傘で大分類できないキノコに 手をつけるべきではないわね。 またキノコを確実に同定する場合は、胞子の形状を顕微鏡で 確認しなければならないぐらい厳しいってことを覚えておいてね。

　

いい？決して『○○に似ているから』とか『香りがいいから』など 感性だけで判断してはダメよ。 また、『色』は生息場所や気候によって変化する種類が多いから、 あまりあてにしちゃダメよ。

　




「わかりました！それでは、さっそくこのキノコを・・・



おっ！」







「よく見たらこのキノコ！
傘の裏が『管孔」ですよっ！！」

柄があり、肉質が厚く柔らかく、傘の裏が管孔の場合は ほぼ間違いなく『イグチ科』だわ。

　








「夏に樹木の根元に発生し、傘の裏が『管孔』、肉質は柔らかく、
根元が黄色いという特徴から・・・・









君の名前は『アケボノアワタケ』！！」













「おおっ！やりました！！うまく同定できましたよ！！」

ちなみに『ヤマドリタケ（ポルチーニ）』や『イロガワリ』などもイグチ科よ。 比較的同定が簡単で味も良く、毒性の強い種も少ないから イグチ科は初心者にうってつけのキノコだわね。

　



「と言うことは、このアケボノアワタケも食べられるんですね～！
こんなに大きく食べ応えがありそうなキノコが手に入るなんて！
ばんざ～い！！」

まぁ、おいしいキノコではあるんだけど・・・ 成長しきったイグチ科は大抵虫食いだらけだわよ。 美味しいキノコは虫も大好きなのよ。

　









「のぉぉぉぉぉっ！！」




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